Trong quá trình tiệt trùng (retort), nhiều doanh nghiệp gặp tình trạng túi bị xì hơi, nhăn mép, bong lớp hoặc phồng túi. Những lỗi này không chỉ làm hư sản phẩm mà còn khiến bao bì mất tính bảo quản, không đạt chuẩn quy định ISO 22000, HACCP, FDA. Bài viết này giúp bạn […]
English